New York ta trans yağ yasaklanıyor

ABD nin New York kentindeki restoranlarda, 1 Temmuz dan itibaren, trans yağ kullanımı tamamen yasaklanıyor.

ABD Sağlık Bakanlığı tarafından 1 yıl önce aşamalı olarak başlatılan uygulama kapsamında, ilk olarak kentteki restoranlarda yapılan kızartmalarda trans yağ kullanımı yasaklanmıştı. 1 Temmuz da yürürlüğe girecek olan karar gereği artık restoranlarda pişirilen yiyecekler ile donmuş gıdalarda trans yağ kullanılamayacak. Şekerleme ve kraker gibi, pakette satılan hazır gıdalar ise uygulamanın dışında kalacak. Sağlık Bakanlığı, yapılan denetimler sonucunda, kentteki restoranların tamamına yakının uygulamaya geçmeye hazır olduğunu açıkladı. AA
2008-06-20